Utilizado para determinar o percentual de álcool numa solução água e álcool, também tradicionalmente para medição de teor alcoólico de cachaça. Nome popular pesa-cachaça. Sua escala vai de 0 a 100% vol. (0% = água pura / 100% = álcool puro). Instrumentos fabricados em conformidade com o Manual de Métodos de Análise de Bebidas e Vinagres do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
- Densímetro para álcool segundo Cartier, temperatura 20°C;
- A portaria INMETRO número 126 de 24/06/2005 especifica que a cachaça deve ter na maturação da cana açúcar um teor de açúcar de 14° Brix. O grau alcoólico deve estar entre 38% e 48% em volume.
- Escala: 0/100 - 10/45;
- Divisão: 1°GL / 0,5° Cartier;
- Comprimento: 300 mm;
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