Buffered Peptone Water HQ (ISO) é um meio de pré-enriquecimento não seletivo para o isolamento de Salmonella spp. em amostras de alimentos, ração animal e ambiente da área de produção de alimentos, conforme descrito na norma ISO 6579-1:2017. Pode ser usado com o Suplemento Seletivo para Salmonella (NCM4000) como parte do fluxo de trabalho alternativo One Broth One Plate da Neogen para Salmonella.
Este meio de pré-enriquecimento é projetado para auxiliar na ressuscitação de Salmonella subletalmente danificada antes de ser introduzida em um meio seletivo. Lesões subletais em Salmonella ocorrem em muitos processos de alimentos, e esta etapa de pré-enriquecimento aumenta significativamente a recuperação desses organismos. O Suplemento Seletivo para Salmonella é fornecido separadamente para permitir outras análises (ou seja, testes de enumeração) antes do enriquecimento seletivo para Salmonella spp.
O Buffered Peptone Water HQ (ISO) segue a formulação da ISO. A peptona fornece uma fonte de carbono, aminoácidos, vitaminas e minerais. O cloreto de sódio mantém o equilíbrio osmótico, e os componentes fosfato tamponam o meio para atingir o pH 7,0.
Especificações
Marca: Neogen® Culture Media
Analito: Salmonella spp.
Plataforma: Meios de cultura desidratados, One Broth One Plate
Tipo de resultado: Presença/Ausência
Aprovações: Este produto faz parte do inovador fluxo de trabalho One Broth One Plate para Salmonella (OBOP-S) da Neogen, que foi validado de acordo com a norma ISO 16140-2 e certificado tanto pelo MicroVal quanto pelo AOAC.
Fórmula:
- Peptona: 10,0 g/L
- Cloreto de sódio: 5,0 g/L
- Fosfato de sódio dibásico (anidro): 3,6 g/L
- Fosfato de potássio dibásico: 1,5 g/L
Preparação:
- Dissolver 20,1 g do meio em um litro de água purificada.
- Misturar completamente.
- Autoclavar a 121°C por 15 minutos.
- Se usado para enriquecimento seletivo como parte do fluxo de trabalho alternativo, adicionar 1 mL do Suplemento Seletivo para Salmonella reconstituído (NCM4000) a 225 mL da base preparada.
Condições de armazenamento: 2-30 °C, longe da luz solar direta.
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